学院召开食品安全专题培训工作会议

11月18日下午,学院召开食品安全专题培训工作会议,院党委委员、副院长刘彩萍出席会议并讲话。后勤服务中心相关工作人员,食堂、超市、甜品店等相关负责人参加了本次会议。

刘彩萍在会议上强调,食品安全关乎每位师生身体健康,关乎学校事业健康发展,关乎国家社会稳定,要时刻绷紧食品安全这根弦,统一思想认识,不容忽视,更不可懈怠。要竭尽全力做好食品安全工作,切实维护师生身体健康和校园安全稳定。她要求,要提高站位,高度重视,认真按照全省校园食品安全督查实施方案的通知要求,认真开展自查自纠;要全面排查食品安全风险,及时消除隐患,落实整改;要严格落实食品安全管理责任制和操作规程,依据相关食品卫生法律法规,制定和完善自我管理措施,切实从制度层面降低和防范隐患发生的风险;不断强化监督,严肃问责,必须抓实、抓小、抓细、长抓不懈,发现违反学院防疫规定和食品安全制度的要从重从速处理,确保食品安全工作有序开展,确保不发生校园食品安全事件,确保师生“舌尖上的安全”。

会议学习了《安徽省教育厅关于开展校园食品安全突出问题专项整治行动的通知》《安徽省教育厅转发安徽省食品安全委员会办公室关于印发全省校园食品安全督查实施方案的通知》等相关文件要求,并就贯彻落实《安徽省教育厅关于开展校园食品安全突出问题专项整治行动的通知》要求及开展第二轮学校食堂安全隐患自查、治理整顿的相关工作进行安排,结合近期检查中发现的问题,提出了具体整改要求。结合学院食品安全工作实际,后勤部门负责人分别从食品原料进货与贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒和保洁、食品留样、从业人员健康管理等存有校园食品安全突出问题领域对全体参会人员进行了专题培训。(苗俊鹏)





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